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Ces conseils pratiques peuvent aider à empêcher la nourriture de se gâter sans coûts supplémentaires.
Les pannes d’électricité nous obligent à trouver des moyens de conserver la fraîcheur des aliments le plus longtemps possible. Un réfrigérateur peut maintenir la température à un niveau bas pendant un certain temps, mais les bonnes mesures à prendre pendant une panne d’électricité peuvent permettre de prolonger cette période de 2 à 3 fois.
Comment maintenir la température du réfrigérateur à un niveau bas lorsque les lumières sont éteintes ?
- N’ouvrez pas inutilement la porte du réfrigérateur. Chaque ouverture laisse entrer de l’air chaud et la température à l’intérieur augmente. Si la porte est maintenue fermée, un réfrigérateur peut conserver le froid jusqu’à 6 heures et un congélateur jusqu’à 24 heures. Si possible, prévoyez ce que vous devez sortir avant l’extinction des feux.
- Congeler les bouteilles d’eau. Les bouteilles d’eau en plastique fonctionnent comme des accumulateurs de froid. Mettez 2 à 4 bouteilles congelées dans le réfrigérateur, elles maintiendront la température basse même pendant les longues périodes d’arrêt. Au congélateur, ces « accumulateurs » peuvent conserver le froid pendant 8 à 10 heures de plus.
- Gardez votre réfrigérateur aussi plein que possible. Les aliments froids conservent leur température plus longtemps. Si le réfrigérateur est vide, la chaleur à l’intérieur se propage plus rapidement. Vous pouvez même remplir l’espace avec des objets non comestibles : bouteilles d’eau, récipients de glace ou éléments réfrigérants.
- Placez les aliments correctement. Les produits laitiers et les plats préparés s’abîment le plus rapidement. En l’absence de lumière, il est préférable de les placer plus près du mur du fond, où la température reste plus basse. Dans le congélateur, placez la viande et le poisson bien serrés, car les aliments congelés agissent comme un bloc de froid.
